Fisiologia Entrenamiento Y Medicina Del Baloncesto PDF Download

CAPÍTULO 1 Carbohidratos, lípidos y proteínas. PARTE 1 • CARBOHIDRATOS. Tipos y fuentes de los carbohidratos 8 Ingesta recomendada de carbohidratos. Función de los carbohidratos en el cuerpo. Dinámica de los carbohidratos durante la actividad física. PARTE 2 • LÍPIDOS. La naturaleza de los lípidos. Tipos y fuentes de lípidos. Ingesta recomendada de lípidos. Función de los lípidos en el cuerpo. Dinámica de la grasa durante la actividad física. PARTE 3 • PROTEÍNAS. La naturaleza de las proteínas. Tipos de proteínas. Ingesta recomendada de proteínas. Función de la proteína en el cuerpo. Dinámica del metabolismo proteínico. Balance de nitrógeno. Dinámica de la proteína durante la actividad física. CAPÍTULO 2 Vitaminas, minerales y agua. PARTE 1 • VITAMINAS. Naturaleza de las vitaminas. Tipos de vitaminas. Función de las vitaminas. Defi nición de las necesidades de nutrimentos. Actividad física, radicales libres y antioxidantes. ¿El uso de complementos vitamínicos confiere una ventaja competitiva? PARTE 2 • MINERALES. La naturaleza de los minerales. Función de los minerales en el cuerpo. Calcio. La tríada de la atleta: un problema inesperado para las mujeres que entrenan con intensidad. Fósforo. Magnesio. Hierro. Sodio, potasio y cloro. Minerales y desempeño del ejercicio. PARTE 3 • AGUA. El contenido corporal de agua. Equilibrio hídrico: ingresos contra egresos. Requerimiento de agua durante la actividad física. CAPÍTULO 3 Nutrición óptima para la actividad física. Ingesta de nutrimentos entre las personas físicamente activas. Los elementos esenciales de la buena nutrición. MyPlate: la guía de alimentación saludable. Actividad física e ingesta de alimentos. Comida antes de la competencia. Comidas de carbohidratos antes, durante y en la recuperación de la actividad física. Comidas de glucosa, electrolitos y captación de agua. Energía para la actividad física. Entrevista con el Dr. John O. Holloszy CAPÍTULO 4 Valor energético de la comida. Medición de la energía de los alimentos. CAPÍTULO 5 Introducción a la transferencia de energía. Energía: la capacidad para trabajar. Interconversiones de energía. Trabajo biológico en humanos. Enzimas y coenzimas que alteran la velocidad de liberación de energía. Hidrólisis y condensación: las bases para la digestión y la síntesis. CAPÍTULO 6 Transferencia de energía en el cuerpo. PARTE 1 • ENERGÍA DEL ENLACE FOSFATO Trifosfato de adenosina: la moneda de energía. Fosfocreatina: el reservorio de energía. Oxidación celular. Función del oxígeno en el metabolismo energético. PARTE 2 • LIBERACIÓN DE ENERGÍA A PARTIR DE DE MACRONUTRIMENTOS. Liberación de energía a partir de los carbohidratos. Liberación de energía a partir de la grasa. Liberación de energía a partir de las proteínas. El molino metabólico: interrelaciones entre el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas. CAPÍTULO 7 Transferencia de energía durante la actividad física. Energía inmediata: el sistema ATP-PCr. Sistema de energía glucolítico de corta duración (formador de lactato). Energía de larga duración: el sistema aeróbico. Espectro de energía de la actividad física. Consumo de oxígeno durante la recuperación CAPÍTULO 8 Medición del gasto energético humano. Medición de la producción de calor del cuerpo. Agua doblemente marcada. Cociente respiratorio. Índice de intercambio respiratorio (RER). CAPÍTULO 9 Gasto energético humano durante el reposo y la actividad física. PARTE 1 • GASTO ENERGÉTICO EN REPOSO. Índice metabólico basal y en reposo. Concepto de tamaño metabólico. Índices metabólicos de los seres humanos: comparaciones de edad y género. Cinco factores que afectan el gasto energético diario total. PARTE 2 • GASTO ENERGÉTICO DURANTE LA ACTIVIDAD FÍSICA. Clasificación de las actividades físicas según el gasto energético. El MET. Índices diarios de gasto energético promedio. Costo energético de las actividades domésticas. Industriales y recreativas. Frecuencia cardíaca para calcular el gasto energético. CAPÍTULO 10 Gasto energético durante la caminata, el trote, la carrera y la natación. Gasto energético bruto contra gasto energético neto. Economía del movimiento humano. Gasto energético durante la caminata. Gasto energético durante la carrera. Natación. CAPÍTULO 11 Diferencias individuales y medición de capacidades de energía. Especifi cidad contra generalidad de la capacidad metabólica y el desempeño de ejercicio. Generalidades de la capacidad de transferencia de energía durante el ejercicio. Transferencia de energía anaeróbica: los sistemas de energía inmediata y de corto plazo. Energía anaeróbica: el sistema de energía de largo plazo. Sistemas aeróbicos de entrega y utilización de energía. Entrevista con el Dr. Loring B. Rowell CAPÍTULO 12 Estructura y función pulmonar. Área de superficie e intercambio de gases. Anatomía de la ventilación. Mecánica de la ventilación. Volúmenes y capacidades pulmonares. Función pulmonar, acondicionamiento aeróbico y rendimiento físico. Ventilación pulmonar. Variaciones de los patrones de respiración normal. Las vías respiratorias durante la actividad física en clima frío. CAPÍTULO 13 Intercambio y transporte de gases. PARTE 1 • INTERCAMBIO GASEOSO EN LOS PULMONES Y TEJIDOS. Concentraciones y presiones parciales de los gases respirados. Movimiento de gases en aire y líquidos. Intercambio de gases en los pulmones y tejidos. PARTE 2 • TRANSPORTE DE OXÍGENO. Transporte de oxígeno en la sangre. PARTE 3 • TRANSPORTE DE DIÓXIDO DE CARBONO. Transporte de dióxido de carbono en la sangre. CAPÍTULO 14 Dinámica de la ventilación pulmonar. PARTE 1 • REGULACIÓN DE LA VENTILACIÓN PULMONAR. Control ventilatorio. Regulación de la ventilación durante la actividad física. PARTE 2 • VENTILACIÓN PULMONAR DURANTE LA ACTIVIDAD FÍSICA. Ventilación y demandas de energía durante la actividad física. Costo energético de la respiración. ¿La ventilación limita la potencia aeróbica y el desempeño de resistencia? PARTE 3 • REGULACIÓN ÁCIDOBASE. Amortiguamiento. Amortiguadores fisiológicos. Efectos de la actividad física intensa. CAPÍTULO 15 El sistema cardiovascular. Componentes del sistema cardiovascular. Hipertensión. Respuesta de la presión arterial a la actividad física. Alimentación sanguínea del corazón. Metabolismo miocárdico. CAPÍTULO 16 Regulación e integración cardiovascular. Regulación intrínseca de la frecuencia cardíaca. Regulación extrínseca de la frecuencia del corazón y la circulación. Distribución de la sangre. Respuesta integradora durante la actividad física. Actividad física después del trasplante cardíaco CAPÍTULO 17 Capacidad funcional del sistema cardiovascular. Gasto cardíaco. Gasto cardíaco en reposo. Gasto cardíaco durante la actividad física. Distribución del gasto cardíaco. Gasto cardíaco y transporte de oxígeno. Ajustes cardiovasculares al ejercicio de la parte superior del cuerpo. CAPÍTULO 18 Músculo esquelético: estructura y función. Estructura general del músculo esquelético. Ultraestructura del músculo esquelético. Alineación de las fibras musculares. Orientación de actina-miosina. Sucesos químicos y físicos durante la acción y la relajación muscular. Tipo de fibra muscular. Genes que definen el fenotipo del músculo esquelético. Diferencias en el tipo de fibras entre los grupos atléticos. CAPÍTULO 19 Control neural del movimiento humano. Organización del sistema neuromotor. Alimentación del nervio al músculo. Características funcionales de la unidad motora. Receptores en músculos, articulaciones y tendones: los proprioceptores.