Principios Basicos De La Nutricion Y Dietoterapia PDF Download

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Principios generales de la nutrición

Principios generales de la nutrición
Author: Mariano Mañas Almendros
Publisher: Ediciones Díaz de Santos
Total Pages: 20
Release: 2013-03-03
Genre: Medical
ISBN: 8499695434

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Introducción. Alimentación y nutrición. Alimentos y nutrientes: destino metabólico de las sustancias nutritivas. Grupos de alimentos. Requerimientos nutricionales. Ingestas recomendadas. Dieta equilibrada: necesidades calóricas del individuo; distribución de la ingesta calórica entre las diferentes comidas del día; equilibrio entre nutrientes. Objetivos nutricionales. Guías alimentarias. Pirámide de la alimentación saludable.


Nutrición y dietética clínica

Nutrición y dietética clínica
Author: Jordi Salas-Salvadó
Publisher: Elsevier Health Sciences
Total Pages: 756
Release: 2019-05-15
Genre: Medical
ISBN: 8491135138

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Nueva edición del texto de referencia en cuanto al tratamiento dietético actualizado de las enfermedades relacionadas directamente con la alimentación y la nutrición en el que se establecen los principios básicos de la dietética y la dietoterapia, insistiendo en la justificación de cada una de las recomendaciones dietéticas desde el punto de vista fisiopatológico. En esta cuarta edición, se han reestructurado los contenidos de la obra, refundiendo capítulos y añadiendo algunos nuevos en respuesta al creciente interés del tema abordado. Los capítulos nuevos son: "Biodisponibilidad de los nutrientes", "Evaluación clínica del estado nutricional en edad pediátrica", "Dieta en la esofagitis eosinofílica", "Otras intolerancias alimentarias" y "Dieta para PET miocárdico". En su conjunto la nueva edición consta de 65 capítulos agrupados en 16 secciones. La filosofía de la obra sigue siendo la misma que en su primera edición, ya que en todo momento se establecen los objetivos nutricionales y terapéuticos para cada una de las dietas, y se proporcionan indicaciones de uso, características nutricionales, precauciones a la hora de seguirlas; todo ello con un máximo rigor científico y actualización del contenido. En la 4.a edición los editores han contado con un gran número de expertos de diferentes campos profesionales, lo que refleja la interdisciplinariedad de la nutrición y la dietética. Así mismo, en esta edición se ha contado con la colaboración de un importante número de autores latinoamericanos que sin duda, le darán a la obra un mayor alcance y globalidad. Incluye acceso a material online en castellano a través de la plataforma SC.es en la que se ofrecen casos clínicos y preguntas de autoevaluación.


Nutricion y Dietoterapia

Nutricion y Dietoterapia
Author: Ruth A. Roth
Publisher: McH Interamericana Editores, S.a de C.V
Total Pages: 572
Release: 2014-12-08
Genre: Medical
ISBN: 9789701069288

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Es importante que las enfermeras tengan una base sólida de los principios y conceptos básicos de la buena nutrición; entonces podrán ayudar a los pacientes a poner en evidencia los mitos y a tomar el camino de una mejor salud por medio de una conciencia nutricional. En la sección 1, Principios de nutrición, se incluyen capítulos sobre la relación entre la nutrición y la salud; la planeación de una dieta saludable; la digestión, la absorción y el metabolismo; y capítulos sobre cada uno de los seis grupos de nutrientes (carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas, minerales y agua). El contenido se ha revisado cuidadosamente para adoptar las guías de MyPyramid. En la sección 2, Mantenimiento de la salud mediante una buena nutrición, se incluyen capítulos sobre las enfermedades y alergias relacionadas con la comida, la planeación de la dieta durante las diversas etapas de la vida desde el embarazo y la lactancia hasta la infancia, niñez, adolescencia, etapas adultas joven y media, y la ...


Nutrición Y Dietoterapia

Nutrición Y Dietoterapia
Author: Antonio Bernal Aragó
Publisher: Independently Published
Total Pages: 0
Release: 2023-04-10
Genre:
ISBN:

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"Que tus alimentos sean tus medicamentos, y tus medicamentos sean tus alimentos" Esta frase nos indica la importancia de la alimentación, en la salud de la persona. Los alimentos contienen todos los elementos necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, y para restablecer la salud en la mayoría de los casos. Tener los conocimientos suficientes para conocer los alimentos básicos, su composición en macronutrientes, calorías, minerales, vitaminas... elementos imprescindibles a tener en cuenta para elaborar una dieta equilibrada, que lleve al individuo a alcanzar y mantener la salud, es fundamental tanto para los profesionales de las Terapias, como para toda persona que quiera mantener una salud adecuada. Aprenderás las funciones que realizan en nuestro organismo, los elementos que contienes los alimentos. Sus consecuencias en la salud en caso de carestía, o exceso. Los elementos que con contiene cada alimento. Los alimentos que debemos añadir o eliminar en la dieta para recuperar la salud. En el libro encontrarás enlace a un programa informático, que te podrás descargar, y con el que podrás calcular los excesos y defectos de la dieta ingerida en un día o una semana, en base al sexo, talla, peso, y actividad física de cualquier persona. Para evitar desequilibrios, así como realizar una dieta para corregirlos, y aumentar, mantener, o disminuir peso. También tienes un enlace para saber paso a paso como manejar dicho programa en pdf que podrás descargar e imprimir, y otro enlace para ver y descargar un vídeo en el que verás paso a paso la operativa de dicho programa. También un conjunto de dietas preparadas. ¡GRATIS! Tutoría personal para la mejor comprensión y puesta en práctica del contenido del libro, ver en https: /cursosterapiasnaturales.org/cursos-terapias/ CONTENIDO CONTENIDO AMPLIADO I CONCEPTOS II NUTRIENTES III ALIMENTOS IV DIETA ELABORACIÓN V DIETAS VI CONCLUSIÓN VII - DESCARGAS


Nutrición y salud

Nutrición y salud
Author: José Caruci
Publisher: Grupo Nelson
Total Pages: 176
Release: 2005-04-10
Genre: Health & Fitness
ISBN: 1418583006

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Lograr una salud completa requiere dedicación, conocimiento de cómo mantener el cuerpo en condiciones físicas óptimas y una comprensión de los principios básicos sobre la salud y el acondicionamiento. Los doctores José y Nelly Caruci exponen en su libro Nutrición y salud, la importancia de conservar el cuerpo en una buena condición física y de cómo crear buenos hábitos que le ayuden a lograr una salud óptima.