千点写行

時季的には話題として遅いが、粽（ちまき）は端午の節句に食べる習慣があるものの台湾では一年中食べる。
台北から北部海岸への途中、台北県石門郷にある「劉家肉粽」は、行列が絶えない店。
北部粽から南部粽など10数種類の粽を楽しめるのだ。これが実にうまい！
淡水からバスで30分くらいだが、時間をかけても味わってみる価値は十分あるお勧めの粽店だ。

毎年恒例の「YAMANO BIG BAND JAZZ CONCERT」第38回目が18-19日に府中で行われた。
今年は特に混雑し、最も受賞経験回数の多い大学が集まった19日第一部は、立ち見が一杯になりロビーでの観覧が出たほど。
2日目は10時半から表彰式終了まで10時間たっぷり、ゲストバンド2組も含めてBig　Band　Jaｚｚを満喫した。

今年の最優秀大学は「国立音楽大学 ニュー・タイド・ジャズ・オーケストラ」。
優秀賞は「同志社大学 ザ・サード・ハード・オーケストラ」と「慶應義塾大学 ライト・ミュージック・ソサエティ」。4位は「早稲田大学 ハイ・ソサエティ・オーケストラ」、5位は「明治大学 　ビッグ・サウンズ・ソサエティ・オーケストラ」。

いずれも毎年の上位常連バンドである。
しかし、専門に学んでいる音大がコンテストに出てくること自体やや疑問だし、どこのバンドも必ずしも当該大学学生ばかりで構成されたバンドではないことも、やや「？」だ。

もっとも素人とはいえ、レベルの高い大学生バンドでたっぷりジャズを堪能できるのだから、いいイベントである。来年も楽しみだ。（写真：慶應義塾大学 ライト・ミュージック・ソサエティ）

終戦記念日、1945年8月15日大東亜戦争の終結を象徴する玉音放送が行なわれた日をいう。
戦争は終わったが、この日をもって日本人は日本精神は次第に失いつつある。
国際的も物言わない国と化した。そして大国の属国となってしまった。

日本では在住外国人は「外国人登録証」の随時携帯を義務づけられている。
しかし、 在日台湾人の「外国人登録証」の国籍記載は「台湾」ではなく「中国」と表記されているのだ。

在日台湾人的「外国人登録証」及「運転免許証」上的国籍記載長久以来被日本政府歪曲為「中国」

日本以外の国での台湾人の身分証明証国籍記載は以下の通りだ。 　
米国＝Taiwan　　　カナダ＝Taiwan　　　イギリス＝Taiwan-ROC 」（中国人はChina- PRC） 　　シンガポール＝Taiwan 　　　韓国＝タイワン 」（発音表記）　 　　　ドイツ＝Taiwan　　　南アフリカ＝Taiwan 　　　ニュージーランド＝Taiwan　　　フランス＝Taiwan　　ベルギー＝Republic of Taiwan （住民票国籍欄） 　　　タイ＝Taiwan

なぜか日本は台湾人の国籍を「中国」と記載している。
主要先進国は国交の有り無しとは関係なく、国家として台湾を台湾として尊重しているのだ。 実におかしな現実だ。

三浦半島三崎といえば、まぐろの水揚げ港であり、比較的安く新鮮なものを買うことができる。
刺身を買い家でまぐろ丼を食べる。
絶品さに感動だ。カマ焼きもなかなかのもの。
まぐろもいわしも年々漁獲量が減少している。中国をはじめとして世界各国で魚の需要が高まってきたからだ。
古くから日本人のお腹に感動を与えてきた食文化が変更を余儀なくされるときも近づいているのかもしれない。
江奈にあるエナ・ビレッジでの磯料理ランチは美味しいしお手ごろ価格だ。

土用干しは、途中雨に降られることなく終わり、初年度作品５Kgは完了。う～む、うまい！
これこそ日本の味だ。

No.743 梅干し作り1（6/23塩漬け）その後となる。

二週間後の7/8に赤紫蘇を加えた。約二週間ねかせたあと土用干し。だが梅雨明けならず。
タイミングがなんともわからない。梅干し作りのお師匠さんも「今年は難しい！」とのこと。
8/4天気予報とはズレ、何だかいいお天気に・・・。
ついに天日干しへ移行だ。紫蘇も干してゆかりにするつもり。
三日三晩、何とか太陽の恵みが続けと祈るだけだ。

紫蘇で色づいた梅酢で大根をつけた。なかなかいい味だ。ビールのお供に最高だ。