●No.572 もんじゃ焼き
古き下町の食べ物「もんじゃ焼き」を楽しんだ。関西はもちろんだが関東人でも食べたことがない人たちが多いようだ。たしかにお好み焼きを食べることは容易だが、もんじゃがメニューにあるところは少ない。食の世界ではマイナーな食べ物と言っていいだろう。
刻んだキャベツで輪をつくるのは共通した調理方法だが、その他の作り方や食べ方に既成のものがあるわけでもない。自由きままにワァーワァー言いながら楽しく食べられればそれでいいのだ。見かけはあまりいいものではないが、それなりに旨い。
発祥の地がどこかはっきり知らないが、北千住から浅草、両国一帯だろう。今や５、６０軒あるといわれているもんじゃ街「月島」は新興の地。終日賑わう場所となっている。□
コメント
最初は、”もんじゃ”ってなんじゃ～、なんて感じでしたが(笑）
食べてみると、以外と美味しいですね。
うちでは、”せんべい”の取り合いになってます。
Posted by: 若鷹 | 2006年02月15日 09:01
おはようございまぁーす♪
もんじゃ焼き大好きです！
私は神奈川出身ですけどぉ～
幼少の頃良く食べてました！昔はこんなに具が多くなかった
ですけど＾＾；
なんと、このウスターソースの味がいいのですよ！
あの、ぐちゅぐちゅがんが！大好き
う～ん又食べたくなりました。
そうそう、リンク変更いたしましたm(_"_)m ペコペコ
Posted by: riko | 2006年02月15日 09:06
＞若鷹さん、"せんべい"が最も美味しいところ、取り合う気持がわかります。
＞rikoさん、新しいところにようこそ。livedoorからお別れしました。(^_-)
もんじゃはもともと具なんかキャベツくらいでは・・・
今は何でも入れてますがシンプルなものほど美味しいです。
URL変更、お手数おかけしました。
Posted by: edaats | 2006年02月15日 11:26
子供の頃江東区の親戚を訪ねるといとこがもんじゃに連れて行ってくれました。駄菓子やの一角にあるもので具はキャベツだけだったような気がします。
月島もんじゃは昨年だったかいきましたが、昔のもんじゃとは似て非なる違う食べ物ですね。美味しいですけど。
Posted by: erawan | 2006年02月17日 23:47
＞erawanさん、ようこそ。昔のもんじゃはあっさりというか水分ばかり。貧しい時代のおやつだったのでしょうね。
・・・・すいとんを思い出しました。^_^;
Posted by: edaats | 2006年02月18日 07:11