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2005年12月20日

●No.539 フカヒレ丼

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銀座の中華料理店「過門香」で、主宰するメーリングリストの忘年オフ会があり、15人の仲間と楽しんできた。
洒落た店を良く知っている仲間の選択だったので美味しいコースランチをいただくことができた。

とりわけデザートの前に出てきた「フカヒレ丼」が何とも言えない香りと味を醸し出している。
思わずワンショットしてしまったが、実に上品な逸品だった。

なかなか機会がないが、たまにはこうして美味しい食事で感動したいものだ。□

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