●No.471-2 ソムタム

タイの代表的な食べ物である「青いパパイヤのサラダ(SOM TAM)」を、タイの家庭でご馳走になった。
ソムタムは、タイ東北部(イサーン地方)の郷土料理。ベトナムでも一般的に食されている。
パパイヤのシャキシャキ感が何ともいえないくらいいい。日本でもタイレストランでよく注文するが、なかなか美味しいものにはありつけない。
しかし今回いただいたソムタムは絶品。言葉に出来ないほどだが、タイ語で「アローイ」。
ナムトック、カオニャオと一緒にいただいた。
バンコク滞在中の楽しい友人宅での夕食だった。