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2005年05月26日

●No.416 タイ料理ブース

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タイ・フェスティバル参加ブースは、タイ料理が定着してきたこともありどこも大人気だ。店の宣伝にもなるため大いに気合いが入っている。食べ比べることができるくらい小皿であればいいが、なかなかそうはいかない。タイ料理にあまり縁がない場合は、立ち寄ったブースでタイの味が印象付けられることになる。
各ブースとも様々な料理を用意しているが、人気ベスト3は焼き飯、焼そば、お好み焼きだ。最も当り外れが少なくタイ料理初心者にとって安心できるからだ。
次に人気あるのは、タイの庶民料理「ブッカケごはん」。ごはんの上に焼き物、炒め物をのせたもの。三色ブッカケごはんもあり結構楽しめる。
どこもタイ人の学生アルバイトを雇い頑張っていた。「いらっさい、いらっしゃい」の大声が各ブースから聞こえてくるタイ・フェスティバル2005だった。□