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2004年12月30日

●No.295 グミキャンディー

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不思議な食感でやみつきになってしまった・・・・・。
「グミ(GUMMI)」は独語でゴムを意味し、英語では(GUMMY)と呼ばれ欧米で親しまれてきたお菓子だ。弾力性が特徴のゼリーの一種で独特の噛み心地を有し、日本では「グミゼリー」とも「グミキャンディー」とも呼ばれている。グミは動物の骨、皮等から得られたゼラチンを原料としている。何となくしゃぶりながらホームページのメンテナンスをする2004年年末だ。