●No.232 韮（ニラ）
韮（ニラ）の花をみることはめったにないが、ちょうどこの時期咲いている。結構かわいらしい花だ。
ニラは、摘んでも摘んでも、すぐ芽が出てくるという生命力の強い植物で昔から農家の自家用野菜として栽培されていたが、戦後、一般家庭でも中華料理が作られるようになったことで需要がふくらみ、市場に出回るようになったそうだ。
生命力の強さを採用したのだろうか、屋根にニラの鉢植えが埋め込まれている家が近くにある。ある小説家の自宅だそうだ。発想が面白い。
そろそろ駄目になってしまうかなと思っていても毎年確実にピンとした葉を伸ばすのだ。なぜ屋根にかはわからない。
効能は疲労回復、冷え症改善、整腸作用、食欲増進、消化促進、老化防止、ガン予防。すごい緑黄色野菜である。