●No.223 パスタ
家の近くにあるパスタレストランの前に置物の看板娘(?)が立っている。なんともいえない表情のおばさんである。ついお店に入りそうになってしまうのだ。
パスタの起源に関する説はいろいろあるようだ。マルコ・ポーロが中国から麺を持ち帰ったのがスパゲッティのはじまりとか、イタリアにはそれ以前からマカロニがあったとか。いずれにしても今のパスタ料理のようにソースとからめて食べるようになったのは17世紀のトマトとの出会いがきっかけとなったようである。そしてイタリアから世界に広がったようだ。イタリアでのパスタ消費量は世界でも飛びぬけて多い。日本の15倍、二番手のスイスの３倍である。マラソン前の食事にはパスタが多用されるくらいパワーへの寄与は高いようだ。
今やパスタは人気の食べ物、ラーメン、パスタ、カレーが人気メニューベスト３とか聞いたことがある・・・。